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便?利店經(jīng)營(yíng)有技巧,牢記這4個(gè)要點(diǎn),新店鋪也能月入過(guò)萬(wàn)!_52week便利店
發(fā)布:52week便利店   ??瀏覽:?

     放眼望去,街上便利店的身影隨處可見(jiàn),但我們都知道,開(kāi)一家便利店簡(jiǎn)單,想經(jīng)營(yíng)好并不像想象中那般簡(jiǎn)單,若想把這小小的店鋪經(jīng)營(yíng)好,這里面可有不少玄機(jī)!想利用便利店獲得可觀的收入,便利店經(jīng)營(yíng)的一些門(mén)道得搞清楚。

  01開(kāi)便利店不能只賣(mài)貴重物品

  有些新開(kāi)店的朋友認(rèn)為貴的東西更賺錢(qián),但有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者都知道,賣(mài)得貴未必有錢(qián)掙。

  為什么這么說(shuō)?因?yàn)闁|西賣(mài)得貴,成本首先就不低,而且大多數(shù)顧客更追求實(shí)惠的商品,如此一來(lái),貴重物品能為便利店創(chuàng)造的利潤(rùn)反而就很有限了。

  那么,便利店哪個(gè)價(jià)格層次的商品更能賺錢(qián)呢?通過(guò)對(duì)大部分便利店的觀察發(fā)現(xiàn),單價(jià)5元以下的小商品,其實(shí)利潤(rùn)更大。雖然有些低價(jià)商品單件利潤(rùn)并不高,但是薄利多銷(xiāo),只要銷(xiāo)量上去了,總體收入還是非??捎^的。

  02開(kāi)便利店任何時(shí)候都不要大量囤貨

  便利店進(jìn)貨可是一門(mén)技術(shù)活,哪些品類(lèi)要多進(jìn),哪些品類(lèi)要少進(jìn),這其中都有講究。

  對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),一定要仔細(xì)評(píng)估進(jìn)貨量,而不是根據(jù)個(gè)人喜好大量囤積,不然可能會(huì)引發(fā)一系列風(fēng)險(xiǎn)。

  如果你的流動(dòng)資金不是很充裕,大量進(jìn)貨之后發(fā)現(xiàn)商品并不暢銷(xiāo),就會(huì)出現(xiàn)庫(kù)存積壓的問(wèn)題,如此一來(lái),資金鏈很容易斷裂。一旦資金鏈斷裂,便利店周轉(zhuǎn)就會(huì)變得非常困難,甚至隨時(shí)面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。

  03開(kāi)便利店暢銷(xiāo)品要走大眾路線

  售賣(mài)商品時(shí),經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該更多地考慮顧客的需求,并且重視當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)模式,像一些消費(fèi)頻率比較高的商品,就應(yīng)該往大眾路線走,更容易幫助便利店打開(kāi)銷(xiāo)量,日積月累就能獲得一筆不小的收益。

  便利店什么商品消費(fèi)頻率高?礦泉水、飲料、休閑食品、香煙和啤酒等等,像這類(lèi)商品都最好選擇平價(jià)的、大眾知曉度高的品牌。如果這些商品進(jìn)的都是高價(jià)進(jìn)口貨,普通的消費(fèi)群體根本不具備天天消費(fèi)的能力。

  04開(kāi)便利店對(duì)待顧客要一視同仁

  有些便利店的裝修不錯(cuò),便利店貨架陳列設(shè)計(jì)做得好,商品的選擇沒(méi)有問(wèn)題,定價(jià)也非常合理,但是生意卻總是不冷不熱,而且回頭客也幾乎沒(méi)有。究其根本,問(wèn)題可能就出在了服務(wù)態(tài)度上面。

  俗話(huà)說(shuō)來(lái)者都是客,經(jīng)營(yíng)者和店員面對(duì)顧客一定要擺好心態(tài)。尤其是便利店,我們面對(duì)的顧客量有限,每一位到店的顧客都是潛在的可以發(fā)展成老顧客的人,無(wú)論他們是否消費(fèi),消費(fèi)了多少,都要讓他們覺(jué)得你的便利店環(huán)境舒適,服務(wù)體貼,這樣才能用口碑贏得更多老顧客。

  雖然便利店經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,但只要店老板用心用情認(rèn)真對(duì)待,完全可以把便利店開(kāi)得很好。

關(guān)鍵詞: 便利店,52week,超市