廚藝大賽 三尺灶臺顯身手——西域旅游廚藝技能大賽圓滿落幕

美味技能比武  展現廚藝風采

本次廚藝技能大賽共有10位廚師和5位面點師參加，每位選手通過抽簽決定比賽順序及參選菜品，完成高品質菜肴。各參賽選手紛紛拿出看家本領，在規定時間內完成烹飪作品，既有傳統技藝比拼，又有創新技藝碰撞，秀出了廚師們的制作水平和烹飪技術。

  評委們根據菜肴的色、香、味、形、健康等方面進行評分，經過評委們公平、公正、公開評比，最終分別評選出，廚師組一、二、三等獎，面點組一、二、三等獎。

     本次廚藝技能大賽為大家提供了學習交流和展現技能的平臺，提高了廚師菜品創新積極性及菜品品質、提升了職工后勤服務隊伍整體綜合素質，強化了員工的團隊合作意識，為股份公司全體職工和廣大游客提供更優質的餐飲服務奠定了堅實基礎。